Vietnamesische Frühlingsrollen

Schon seit frühester Kindheit sind Frühlingsrollen mein absolutes Lieblingsgericht. Aber nicht die hierzulande bekannteren chinesischen Frühlingsrollen, sondern vietnamesische Frühlingsrollen, so wie meine Mutter sie macht. Immer wenn ich zu Besuch bin, bitte ich sie, welche für mich zu machen. Im Gegensatz zum chinesischen Pendant, die eine Hülle auf Basis von Weizenmehl haben, werden vietnamesische Frühlingsrollen … Mehr Vietnamesische Frühlingsrollen